Frankreich küsst Japan – und zwar auf unserer Speisekarte!
Zur Feier der Michelin Guide Ceremony 2025 hat unser Food-Team den Kochlöffel geschwungen und ein echtes Highlight für Sie kreiert:
Bei unserem Aktionsgericht „Udon mit Entenbrust & Yuzu-Beurre-Blanc“ im Rahmen der „Sterne über Frankfurt“-Wochen, trifft japanische Klarheit auf französische Raffinesse.
Unser exklusives Michelin Signature Dish besteht aus japanischen Udon-Nudeln mit zarter rosa gebratener Entenbrust, kombiniert mit einer feinen Yuzu-Butter-Sauce mit MoschMosch-Hauswein; dazu gibt’s knackige Kaiserschoten, Sojabohnenkerne, frische Daikon-Kresse und würziges Furikake. Klingt nach Gourmet? Schmeckt auch so, aber im MoschMosch-Style. Für alle, die sich mal was Besonderes gönnen wollen – ganz ohne Stern, aber mit verdammt viel Geschmack.
Wenn sich Frankreich und Japan treffen, wird’s köstlich – und ziemlich unwiderstehlich!
Seien Sie schnell und probieren Sie unser Michelin Signature Dish – vom 1. bis 16. Juni 2025 und nur so lange der Teppan heiß ist.
Mehr zu den Veranstaltungswochen „Sterne über Frankfurt“ vor der offiziellen Michelin Guide Ceremony erfahren Sie unter: www.sterneueberfrankfurt.de
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