Gute Vorsätze sind dafür da, um sie einzuhalten – tadaaaa, was für ein Erfolgserlebnis!
Aber nicht nur gute Vorsätze sind für uns der Grund, ein neues veganes Gericht zu kreieren, sondern ohnehin ist es unser Anspruch, die MoschMosch-Speisen von der Grundrezeptur her zu veganisieren, sodass wirklich jede und jeder mit den verschiedensten Ansprüchen an Ernährung bei uns am Tisch sitzen und Spaß am Essen hat.
Für alle, die sich ohnehin nur vegan, manchmal vegan oder überhaupt zum ersten Mal vegan ernähren, ist deshalb der Veganuary, also der vegane Januar, die perfekte Möglichkeit, sich an pflanzenbasierte Speisen heranzutasten.
Eine Herausforderung, aber gleichzeitig auch ein großer Ansporn, war für unser Food-Team, unseren Klassiker „Cha Han“ (gebratener Reis mit Gemüse und in jedem Fall mit Ei) in veganer Version zu kreieren.
Die Konsistenz und das Kochverhalten mussten stimmen und natürlich – sehr wichtig – der Geschmack.
Mit dem Berliner Food-Unternehmen „Perfeggt“ haben wir das perfekte pflanzenbasierte Ei gefunden und damit aus unserem „Cha Han“ das “Perfeggt Cha Han“ kreiert.
Unser Veganuary-Special kommt zum Aktionspreis für €9,95 ohne Topping daher, aber wir empfehlen, das Perfeggt Cha Han noch aufzupimpen.
Für den Rundum-Genuss bestellen Sie am besten:
PERFEGGT
CHA HAN SUPREMEv,1 €14,95
mit gewürfeltem veganem Baconv,1 und Kim Chiv
PERFEGGT DENKT DAS EI NEU
Für das Berliner Unternehmen Perfeggt liegt das Hauptaugenmerk darauf, pflanzliche Ei-Alternativen zu kreieren, die mit ihrem Geschmack, ihrer Textur und dem Nährstoffprofil mit einem Proteingehalt von zehn Prozent dem Hühnerei sehr nahe kommen. Im Vergleich zum tierischen Produkt punkten sie aber in Sachen Nachhaltigkeit. Genau mit diesem Streben ist Perfeggt angetreten, das Lebensmittelsystem zum Besseren zu verändern und mit pflanzlichen Ei-Alternativen erhebliche Ressourcen zu sparen.
Mehr Informationen zu Perfeggt gibt’s auf www.perfeggt.co
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Die angegeben Preise gelten nicht im MoschMosch Flughafen (Frankfurt).
